Le marbre est l'une des matières nobles traditionnelles de l'art sacré. La Présentation générale du Missel romain autorise expressément son usage pour la table d'un autel fixe (PGMR n° 301), aux côtés de la pierre naturelle.
L'histoire des autels chrétiens est jalonnée de marbre : dès le XIIe siècle, l'autel devient inamovible et se taille en pierre, marbre, porphyre, jaspe ou onyx. Le marbre choisi pour Saint-Sauveur de Brignoles s'inscrit dans cette grande tradition. Le marbre tient à la lumière ce que la pierre calcaire tient à la matité : il accueille le rayon, le diffuse, le rend chaud sans le rendre brillant. Pour une église comme Saint-Sauveur, le marbre devient le matériau d'une liturgie de la beauté — où la matière elle-même chante. Pour les autels en pierre calcaire et leurs choix de matériaux, voir l'autel à l'Agneau de Saint-Flavien du Mourillon (Toulon, Var), également en Provence mais en pierre d'Estaillade.