Voici le cœur du métier : la taille directe. Sous le ciseau, le visage de sainte Douceline émerge peu à peu de la pierre de Tervoux : le front, les yeux baissés, le voile qui encadre les traits apparaissent, tandis que le bas de la figure demeure encore à l'état de masse brute.
Le sculpteur attaque le bloc à la pointerolle pour dégrossir, précise à la gradine, affine au ciseau plat. Il doit « voir » la sainte dans la pierre avant de l'en libérer, et conduire chaque coup avec certitude : la taille directe est irréversible, la matière ôtée ne revient jamais.
Cette lente patience a quelque chose de la vie de Douceline elle-même : un travail obscur et fidèle, jour après jour, d'où surgit une présence. Voyez à présent l'œuvre achevée, puis son acheminement vers Hyères.